Bitki hücrelerinin içindeki su donduğunda genleşir. Bu genişleme hücre duvarlarını parçalayarak hücreyi öldürür. Bu nedenle bitkiler düşük sıcaklıklarda ölür.
Don
Sıcak iklimlerde gelişen bitkiler, sıcaklık bitki dokusunu oluşturan hücrelerdeki suyu donduracak kadar düştüğünde zarar görür. Bu süreçten kaynaklanan doku hasarı "don hasarı" olarak bilinir. Don hasarının mahsullerini etkilediği bilinen bölgelerdeki çiftçiler, mahsullerini bu tür hasarlardan korumak için genellikle önemli araçlara yatırım yaparlar.
Bitkiler üzerindeki etkisi
Hasar: Birçok bitki donma sıcaklıkları veya don nedeniyle zarar görebilir veya ölebilir. Bu, bitki türüne, maruz kalan dokuya ve sıcaklıkların ne kadar düşük olduğuna göre değişir: -2 ila 0 ⁰C (28 ila 32 ⁰F) arasındaki bir "hafif don", -2 ⁰C'nin (28 ⁰F) altındaki bir "sert dondan" daha az bitki türüne zarar verir.
Bitkiler düşük sıcaklıklarda ölür. Bu yakın zamanda biliniyordu, ancak bu, keşfedilmeden 1400 yıl önce Kuran'da şöyle tasvir ediliyor:
Onların bu dünya hayatında harcadıkları şeylerin misâli, kendilerine zulmeden bir kavmin ekinlerine vuran ve onu mahveden dondurucu bir rüzgara benzer. Allah onlara zulmetmedi, fakat onlar kendi nefislerine zulmettiler.
١١٧ مَثَلُ مَا يُنْفِقُونَ فِي هَٰذِهِ الْحَيَاةِ الدُّنْيَا كَمَثَلِ رِيحٍ فِيهَا صِرٌّ أَصَابَتْ حَرْثَ قَوْمٍ ظَلَمُوا أَنْفُسَهُمْ فَأَهْلَكَتْهُ ۚ وَمَا ظَلَمَهُمُ اللَّهُ وَلَٰكِنْ أَنْفُسَهُمْ يَظْلِمُونَ
Burada don, bitkilerin ölmesine neden oluyor. Bugün neden donmuş suyun genişlemesinin hücreleri parçaladığını biliyoruz.
Drag and Drop Website Builder