لطفا به اشتراک بگذارید:
هنگامی که آب داخل سلول های گیاهی یخ می زند، منبسط می شود. این انبساط دیواره های سلولی را پاره می کند و سلول را می کشد. به همین دلیل است که گیاهان در دمای پایین می میرند.
فراست
گیاهانی که در آب و هوای گرم‌تر تکامل یافته‌اند، زمانی که دما به اندازه کافی پایین می‌آید آسیب می‌بینند تا آب سلول‌های تشکیل‌دهنده بافت گیاه منجمد شود. آسیب بافتی ناشی از این فرآیند به عنوان "آسیب سرمازدگی" شناخته می شود. کشاورزان در مناطقی که مشخص است خسارت سرمازدگی بر محصولات آنها تأثیر می گذارد، اغلب در ابزارهای قابل توجهی برای محافظت از محصولات خود در برابر چنین خسارتی سرمایه گذاری می کنند.
اثر بر گیاهان
آسیب: بسیاری از گیاهان ممکن است در اثر یخ زدگی یا یخبندان آسیب ببینند یا از بین بروند. این با نوع گیاه، بافتی که در معرض آن قرار می گیرد و دمای پایین متفاوت است: یک "یخ زدگی سبک" بین -2 تا 0 ⁰C (28 تا 32 ⁰F) به گونه های کمتری از گیاهان نسبت به "یخبندان سخت" زیر 2- آسیب می رساند. ⁰C (28 ⁰F).
گیاهان در دمای پایین می میرند. این امر اخیراً شناخته شده بود، اما 1400 سال قبل از کشف آن در قرآن به تصویر کشیده شده است:
مَثَل آنچه در دنیا انفاق می کنند مانند باد یخی است که بر محصول گروهی که به جان خود ستم کرده اند می زند و آن را از بین می برد. خداوند به آنها ستم نکرد، بلکه آنها به خود ستم کردند.
١١٧ مَثَلُ مَا يُنْفِقُونَ فِي هَٰذِهِ الْحَيَاةِ الدُّنْيَا كَمَثَلِ رِيحٍ فِيهَا صِرٌّ أَصَابَتْ حَرْثَ قَوْمٍ ظَلَمُوا أَنْفُسَهُمْ فَأَهْلَكَتْهُ ۚ وَمَا ظَلَمَهُمُ اللَّهُ وَلَٰكِنْ أَنْفُسَهُمْ يَظْلِمُونَ
در اینجا یخبندان باعث مرگ گیاهان می شود. امروزه می دانیم که چرا، گسترش آب یخ زده سلول ها را پاره می کند.
لطفا به اشتراک بگذارید:
Offline Website Software