أبحاث الصيام تفوز بجائزة نوبل في الطب.

مُنحت جائزة نوبل في علم وظائف الأعضاء أو الطب لعام 2016 للدكتور الياباني يوشينوري أوسومي لاكتشافاته للآليات الأساسية لعملية فسيولوجية تسمى الالتهام الذاتي. الالتهام الذاتي هو عملية طبيعية يقوم من خلالها الجسم بتحطيم وإعادة تدوير الخلايا والبروتينات والسموم التالفة. تأتي كلمة الالتهام الذاتي من كلمتين يونانيتين ، تعني كلمة "الذات" وتعني "الالتهام" "الأكل". هذه هي طريقة الجسم في تنظيف المنزل. يحدث ذلك أثناء الجوع وتقييد السعرات الحرارية والصيام. إذا فشل الجسم في البلعمة الذاتية ، يمكن أن تتراكم الخلايا والبنى التالفة بشكل خطير. الالتهام الذاتي هو إحدى الطرق التي يستخدمها الجسم لتحييد الخلايا السرطانية بشكل طبيعي وتحطيم الخلايا المصابة بالبكتيريا والفيروسات الضارة ... اليوم ، نتعلم أن الصيام المتقطع يمكن أن يقدم العديد من الفوائد الصحية. يمكن أن يسبب الإفراط في تناول الطعام ضررًا كبيرًا ، بما في ذلك زيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوزن وسكر الدم والدماغ والمزاج ومخاوف صحية أخرى. من ناحية أخرى ، تم ربط الصيام المتقطع بفوائد صحية عديدة ، بما في ذلك:

1. تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري

2. انخفاض مخاطر القلب والأوعية الدموية

3. تحسين طول العمر

4. الحماية من السرطان

5. تقليل مخاطر المخاوف العصبية

6. قلة الالتهاب

7. مستويات الدهون المتوازنة

8. انخفاض ضغط الدم

9. تقليل الإجهاد التأكسدي

10. وزن متوازن

LifeSpa, Fasting Research Wins Nobel Prize in Medicine. Is it Right for You?, John Douillard, 2018