قرآن میں شہد۔

1400 سال پہلے لوگ جانتے تھے کہ شہد لذیذ اور غذائیت سے بھرپور ہے لیکن کوئی نہیں جانتا تھا کہ اس میں شفا بخش خصوصیات ہیں۔ آج ہم جانتے ہیں کہ شہد ایک قدرتی اینٹی بائیوٹک ہے۔

شہد کو زخموں یا جلنے پر لگانے سے جرثوموں کی افزائش میں رکاوٹ پیدا ہوتی ہے۔

شہد: اس کی دواؤں کی خصوصیات اور اینٹی بیکٹیریل سرگرمی

شہد کی شفا یابی کی خاصیت اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ یہ اینٹی بیکٹیریل سرگرمی پیش کرتا ہے، زخم کی نم حالت کو برقرار رکھتا ہے، اور اس کی اعلی چپچپا پن انفیکشن کو روکنے کے لیے حفاظتی رکاوٹ فراہم کرنے میں مدد کرتی ہے۔ اس کی مدافعتی خاصیت زخم کی مرمت کے لیے بھی متعلقہ ہے۔ زیادہ تر شہد میں antimicrobial سرگرمی ہائیڈروجن پیرو آکسائیڈ کی انزیمیٹک پیداوار کی وجہ سے ہوتی ہے۔ تاہم، شہد کی ایک اور قسم، جسے نان پیرو آکسائیڈ شہد (یعنی مانوکا شہد) کہا جاتا ہے، ہائیڈروجن پیرو آکسائیڈ کی سرگرمی کو مسدود ہونے پر بھی اہم اینٹی بیکٹیریل اثرات دکھاتا ہے۔ اس کا طریقہ کار شہد کی کم پی ایچ لیول اور اس میں شوگر کی زیادہ مقدار (ہائی آسمولریٹی) سے متعلق ہو سکتا ہے جو جرثوموں کی نشوونما کو روکنے کے لیے کافی ہے۔

US National Library of Medicine, Honey: Its Medicinal Property And Antibacterial Activity, 2011

شہد جرثوموں کی نشوونما میں رکاوٹ ہے۔ کم جرثومے زخموں کے تیزی سے مندمل ہونے کا باعث بنتے ہیں... یہ حال ہی میں معلوم ہوا تھا، تاہم اس کی دریافت سے 1400 سال پہلے قرآن میں اس کی تصویر کشی کی گئی تھی۔

Quran 16:68-69
اور تمہارے رب (اللہ) نے شہد کی مکھیوں کو وحی کی کہ پہاڑوں، درختوں اور ان چیزوں میں جو وہ بناتے ہیں اپنے چھتے بناؤ۔ پھر ہر پھل سے کھاؤ اور اپنے رب کی غلامی کے راستے پر چلو، اس کے پیٹ سے مختلف رنگوں کا مشروب نکلتا ہے، اس میں انسان کے لیے شفا ہے۔ یہ نشانیاں ہیں غور کرنے والوں کے لیے۔

٦٨ وَأَوْحَىٰ رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ
٦٩ ثُمَّ كُلِي مِنْ كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلًا ۚ يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرَابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ ۗ إِنَّ فِي ذَٰلِكَ لَآيَةً لِقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ

شہد

حیاتیات - آسان

قدرتی اینٹی بائیوٹک۔

ایک ناخواندہ آدمی جو 1400 سال پہلے رہتا تھا یہ کیسے جان سکتا تھا کہ شہد شفا دیتا ہے؟

سادہ

انٹرمیڈیٹ

اعلی درجے کی