Wenn das Wasser in den Pflanzenzellen gefriert, dehnt es sich aus. Diese Ausdehnung führt zum Platzen der Zellwände und damit zum Absterben der Zelle. Deshalb sterben Pflanzen bei niedrigen Temperaturen.
Pflanzen sterben bei niedrigen Temperaturen. Dies wurde erst vor kurzem bekannt, jedoch wurde es bereits 1400 Jahre zuvor im Koran beschrieben:
Das Gleichnis für ihren irdischen Lebensunterhalt gleicht einem eisigen Wind, der die Ernte eines Volkes vernichtet, das sich selbst Unrecht getan hat. Allah hat ihnen kein Unrecht getan, sondern sie sich selbst.
١١٧ مَثَلُ مَا يُنْفِقُونَ فِي هَٰذِهِ الْحَيَاةِ الدُّنْيَا كَمَثَلِ رِيحٍ فِيهَا صِرٌّ أَصَابَتْ حَرْثَ قَوْمٍ ظَلَمُوا أَنْفُسَهُمْ فَأَهْلَكَتْهُ ۚ وَمَا ظَلَمَهُمُ اللَّهُ وَلَٰكِنْ أَنْفُسَهُمْ يَظْلِمُونَ
Hier führt Frost zum Absterben der Pflanzen. Heute wissen wir, warum: Die Ausdehnung des gefrorenen Wassers lässt die Zellen platzen.
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